開催日時 | 2024年8月31日(土)、9月1日(日)、9月14日(土)、9月15日(日)、10月12日(土)、10月13(日) ※各日12時~ ※各日12名様限定(最少催行人員6名様)ご予約は2名様から |
ご提供場所 | 「長瀞トリックアート有隣倶楽部」中庭 離れ茶室
【アクセス】秩父鉄道長瀞駅下車徒歩10分(GoogleMap) |
ご提供価格 | おひとり様13,000円(税込) ※ドリンクは別途料金 |
お支払い方法 | 当日現金または電子マネー、PayPay、クレジットカードでのお支払いをお願いいたします。 |
予約受付期間 | 1ヶ月前10時~1週間前12時まで |
お問合せ | 株式会社秩鉄商事 048-525-2283(平日10:00~17:00) |
長瀞×極上ランチ「青淵の休息」について
素材の味を活かしつつ見た目にもこだわった和を中心とした創作料理です。
かつて渋沢栄一翁が長瀞の美しい自然で日々の疲れを癒したように、庭園を眺めながらゆっくりとお食事を楽しんでいただきたいという思いを込めて、「青淵の休息」という料理名にしました。
前菜からデザートまでお腹一杯に楽しむことができ、記念日などの特別なお食事にもおすすめです。
9/14・15、10/12・13 おしながき
- 前菜 秋刀魚柚奄焼き・白魚塩辛・丸十レモン煮・無花果利休あん・バイ貝旨煮 若鶏酒盗焼・菊花占地・胡麻豆富
- 御吸物 松茸土瓶蒸し 酒老
- 御造里 本鮪角造り・平目昆布〆・帆立貝柱の炙り
- 焼物 秋鮭のムニエル きの子ソテー添え
- 台の物 和牛サーロイン陶板焼き
- 蒸物 甘鯛の丹波蒸し 銀餡
- 強肴 むさし麦豚のしゃぶしゃぶ
- 揚げ物 ふぐの唐揚げ 唐墨火取り
- 御飯 松茸の釜めし 香ノ物
- 止椀 赤出汁 豆富 三ツ葉
- デザート クリームブリュレ 秩父彩美卵使用
8/31・9/1 おしながき
- 前菜 小茄子田楽・鮎甘露煮・畳鰯黄身焼き・枝豆・湯引き鱧・酢取りみょうが・姫とまと
- 御椀 冷製アスパラすり流し~松茸と海老を添えて~
- 御造里 真鯛と平目の昆布〆
- 焼物 鮎のムニエル
- 皿 タンシチューパイ包み焼き
- 小鍋 ねぎま鍋
- 揚げ物 海老マヨソース~ディップスタイルで~
- 飯物 黒毛和牛の出汁ステーキ焼きおにぎり
- デザート 蕎麦粉のパンケーキ~和と洋の出会い~
※メニュー内容は季節等により、変更になる場合があります。
※秩父が世界に誇るウイスキー蒸溜所“秩父蒸溜所”の「イチローズモルト」をはじめ、日本酒、ワインなどお酒もご用意しております(別途料金)
シェフの紹介
町田 裕二
高校卒業後すぐに料理人の道へと歩き始め、今年で料理歴36年目。
都内で数年修行を積んだ後、秩父地方へ引っ越し様々な場所で料理の腕を磨いてきた。
現在は、「ガーデンハウス有隣」の総料理長を務める。
「有隣倶楽部」について
有隣倶楽部は、1928年に埼玉県長瀞町上長瀞地内に秩父鉄道の保養所として建築され、その後、1980年に現在の地へ移築されました。1981年から2022年までお食事処有隣倶楽部として営業していましたが、2023年に見て・触って・写真が撮れる・不思議な美術体験ができる全天候型のレジャー施設「長瀞トリックアート有隣倶楽部」として営業を開始いたしました。
有隣倶楽部の名称の由来は、論語の「徳不孤必有隣」(徳は孤ならず必ず隣有り)にちなんで命名されたもので、「長瀞トリックアート有隣俱楽部」館内には、実業界の指導者であった渋沢栄一翁が書いた扁額があります。
有隣俱楽部には離れ茶室があり、静かな和の空間で大きな窓から日本庭園や錦鯉が泳ぐ池を眺めることができます。イベント時を除き普段は室内は非公開となっています。
「ガーデンハウス有隣」について
ガーデンハウス有隣は、宝登山山頂や寳登山神社などへの散策の途中に、気軽に立ち寄れるお食事処です。
地場の食材を使用したそば・うどんを中心としたメニューの他、秩父名物の「炙り豚みそ重」や「わらじかつ丼」などをお楽しみいただけます。
・交通:秩父鉄道 長瀞駅から徒歩10分
・営業時間:11時~15時
・お問合せ:0494-66-0951(9時~17時)
変更・キャンセルについて
お申込み内容を変更したい場合
お申込み後に、人数を変更したい場合は、受付完了メールに記載された「ご予約のキャンセルはこちらから」のアドレスより一旦キャンセルしてから、再度お申込みをお願いいたします。
※キャンセル用URLは、ご予約日7日前12:00までです。ご注意ください。
お申込みをキャンセルしたい場合
~7日前まで
指定の日時までに、WEBまたは電話でご連絡をお願いします。
- WEB→7日前12時までに、受付完了メールに記載された「ご予約のキャンセルはこちらから」のアドレスより、キャンセル手続きを行ってください。
- 電話→7日前までに、株式会社秩鉄商事 048-525-2283(平日10時~17時)へご連絡ください。
6日前~当日
6日前~当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただきます。参加料金(ご提供価格)を基準として下記の所定のキャンセル料を申し受けいたします。あらかじめご了承ください。
- 6日前以降のキャンセルのご連絡については、株式会社秩鉄商事048-525-2283(平日10時~17時)へご連絡ください。
※当日のご連絡は、ガーデンハウス有隣0494-66-0951(9時~17時)へお願いいたします。 - お申込み時間内にお越しいただけない場合には、キャンセル扱いとなります。
キャンセル日 | キャンセル料 |
開催日6日前から2日前 | 参加料金の30% |
開催日の前日 | 参加料金の40% |
開催日の当日(11時まで) | 参加料金の50% |
開催日の当日(12時まで) | 参加料金の100% |
無連絡不参加 | 参加料金の100% |
お申込みフォーム
お申込み前にご確認ください
- 本企画のお申込みは2名様からとなります。
- 受付は先着順です。各日定員になり次第、受付終了です。
- 受付期間内にキャンセルがあった場合、受付を再開します。
- お車でお越しの場合は「長瀞トリックアート有隣俱楽部」の駐車場をご利用ください。
- 開催内容の変更、中止等があった場合には、メールまたはお電話にてご連絡させていただくことがございます。連絡がつきやすいご連絡先のご入力をお願いいたします。
- 当日の天候状況等により急きょ販売ができなくなる場合があります。
- 急きょ内容が変更となる場合があります。
お申込みフォーム入力時の注意事項
- フォームにご入力されたお客様のアドレスへ、受付完了メール(自動返信)をお送りいたします。
- 携帯電話のメールアドレスをご利用のお客様より「受付完了メールが届かない」とご連絡をいただきます。なるべく、携帯電話のメールアドレスのご利用はご遠慮いただきますよう、お願いいたします。
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